Alla inlägg av TOMAS CARNEHEIM

Historieberättare, sångare, poet. Nyligen invald i YTF (Yrkestrubadurernas förening) en gång i tiden startad av storheter som Cornelis, Fred, Pierre Ström, m.fl.

Skolmaten

Enligt nya forskarrön från laboratorier har skolmaten i Sverige sämre näringsvärde än kattmat. Detta förvånar och upprör många idag. Själv tycker jag inte att det är så konstigt, katter har inte samma möjlighet som oss människor att välja onyttigheter som är goda, eller så har de en mer naturlig känsla för vad deras kroppar behöver. Hade vi människor haft den egenskapen undvek vi väl att stoppa i oss skräpmat som hamburgare, pizzor, tacos osv, som står överst på barn av idags önskelistor på mat, och som inte är ovanlig på skolmatsedlar runt om i landet. Fett, salt sött och snabba kolhydrater är godast, medan tex grönsaker och rotfrukter är äckligt.
Jag får nästan dagligen av mina elever höra att maten är just ”äcklig”. Den ser inte aptitlig ut, den smakar illa etc. Därför finns bla ”matrådet”, ett skolorgan där eleverna en gång i månaden får vara med och påverka, framföra klagomål, ha önskevecka på mat etc. Skolledningen är i allra högsta grad lyhörd inför matrådet.

Själv äter jag varje dag i skolmatsalen men har svårt att förstå deras kritik, med dignande salladsbord och alternativa rätter. Det är mycket sällan det smakar illa. Inför deras kommentarer kan jag bara att kontra med, att jämfört med min skoltid hade de tyckt att den mat skolorna serverar idag är himmelskt god.

Men ur näringssynpunkt och med tanke på den växande övervikten bland barn, vore det kanske dags att damma av och åter börja servera gamla rätter som pölsa och blodpudding, isterband och lappskojs igen, så hamnade näringsnivån säkert på minst den som anses som fullgod för katter.

Olle Ljungström

Idag hoppade mitt hjärta till ordentligt då en kompis ringde och undrade om jag också hört nyheten om att Olle Ljungström, Sveriges kanske mest begåvade rockstjärna hade gått ur tiden. Han hade läst en nekrolog i Aftonbladet. Jag körde bil då samtalet kom och var tvungen att koncentrera mig i högtrafiken och var fick lägga på tämligen fort.

Trots att jag tänkte att det här kan inte stämma, då skulle det ha stått på löpsedlarna, kunde jag inte släppa det. Kanske har det ändå inte ett sådant nyhetsvärde att man går ut tex i radio? Hela vägen hem hade jag en känsla av det tomrum som skulle innfinna sig om Olle verkligen var död, om en av de få som står för kvalitet (jämför honom nästan med Cornelis) skulle försvinna. Det har ju ryktats en hel del om att hans diabetes är av en mycket allvarlig sort.

Väl hemkommen startade jag upp datorn och sökte på den artikel min vän refererat till:

http://www.aftonbladet.se/nojesliv/kronikorer/fredrikvirtanen/article3467293.ab

och vore det inte för några rader om att Olle faktiskt lever (något min vän tydligen inte sett) så hade jag också tolkat det som om han var död. Virtanens text är som en lång hyllningsnekrolog över Olles liv och gärning i imperfekt, vilket jag just nu funderar lite om syftet kring.

En fantastisk version av Kaffe och en cigarett hittar ni här: http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewProfile&friendID=110834500